Suiza - Programas de Máster en Comida y nutrición

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2

Universidades
2

Programas
1–2

Años de estudio
~ 16.042 US$

Tasas de matrícula

¿Qué es una Maestría en Catering?

El objetivo de una Maestría en Catering es el desarrollo de competencias en la gestión de la restauración, así como la tecnología de restauración para organizar y supervisar eficazmente el servicio de comidas. Los posgraduados en catering estudian cursos de liderazgo, gestión financiera, estrategias de precios para la hostelería, junto con estrategias de productos y marketing, el desarrollo de organizaciones, el espíritu empresarial en restaurantes, además de la administración de cocinas y la producción de alimentos.

¿Cuáles son las principales tareas de un Maestro en Catering?

Los estudiantes de posgrado en Catering están cualificados para desarrollar estrategias comerciales, planificar un presupuesto, supervisar al personal de hostelería, así como para administrar las operaciones diarias, para tratar con clientes y proveedores. Además, los gerentes de catering garantizan la calidad de la comida y el servicio, y controlan el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.

Suiza – Programas de Máster en Comida y nutrición estadística

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