Bosnia y Herzegovina - Programas de Doctorado en Administración del restaurante

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Estudiar los programas de Doctorado en Administración del restaurante en Bosnia y Herzegovina

1

Universidades
1

Programas
2–4

Años de estudio
~ 750 US$

Tasas de matrícula

¿Qué es un Doctorado en Gestión de Restaurantes?

Un Doctor en Gestión de Restaurantes ha estudiado temas internacionales, marketing y ventas, contabilidad y finanzas, derecho de la hostelería, administración de instalaciones, operaciones de hoteles, seguridad y otros temas importantes. Los titulados deben tener liderazgo y habilidades interpersonales, así como habilidades para los negocios y servicio al cliente, y habilidades analíticas, críticas y de resolución de problemas. La duración típica del programa de doctorado es de tres años; esto se compone de un semestre de estudio adicional y 2,5 años de trabajo en la tesis y en investigación.

¿Cuáles son los principales deberes de un Doctor en Gestión de Restaurantes?

Las tareas de un Doctor en Gestión de Restaurantes incluyen la supervisión de las actividades en el comedor, así como la cocina, el reclutamiento, la capacitación y la supervisión del personal, la planificación y organización del alojamiento y la restauración, la gestión de presupuestos y los planes financieros y los gastos de control, el tratamiento de las quejas y los comentarios de los clientes, garantizar el cumplimiento de la legislación sobre salud y seguridad y las leyes de licencia y apertura, planificación de trabajos de mantenimiento, comidas y eventos, y promoción y comercialización del negocio.