Доктор философии в области кулинарного искусства

Про Доктор философии в области кулинарного искусства

• 197

  Программы

• 2–4

  Продолжительность обучения

• ~ 4 232 $

  Годовая стоимость обучения

• ~ 6 467 500 $

  Годовая заработная плата

Что такое степень доктора философии в области кулинарного искусства?

Доктор философии кулинарного искусства — научная степень, которая предназначена для профессионалов, стремящихся повысить кулинарное мастерство в области хранения и обработки пищевых продуктов, санитарных норм, технологии приготовления блюд, управления ресторанным бизнесом. Степень доктора философии — это возможность повышения квалификации в области кулинарного мастерства и права занимать руководящие должности в ресторанной индустрии, вести свой бизнес. Типичная продолжительность программы докторантуры составляет три года; она включает в себя один семестр дополнительного обучения и два с половиной года диссертационного исследования.

Чем занимаются профессионалы в области кулинарного искусства?

Профессионалы кулинарного искусства разрабатывают и проводят тесты вкуса, работают с поставщиками, составляют технологическую документацию блюд, контролируют работу кухни, зала, охраны, подсобных помещения предприятия. Обязанности включают также подбор и организацию работы персонала, обеспечение ежедневного надзора, участие в мероприятиях по обеспечению техники безопасности, соблюдение всех правил компании, разработку маркетинговой стратегии ресторана, организацию мероприятий.

Где и кем сможет работать специалист кулинарного искусства со степенью доктора философии?

Квалифицированные специалисты кулинарного искусства востребованы учебными и исследовательскими учреждениями. Рестораторы могут работать в сфере общественного питания, например, шеф-поваром высшего класса или технологом, или занимать должность в телевизионных или журнальных проектах, связанных с приготовлением пищи и кухней, имеют возможность начать/продолжать собственный бизнес, например, ресторатором, или перейти в продажи в кулинарии.

Почему стоит получить степень доктора философии кулинарного искусства?

Эксперты по занятости «Free-Apply.com» рекомендуют получить докторскую степень в области кулинарного искусства в связи с высоким доходом для обладателей высшей квалификации, а также комфортных условий труда и должности топ-менеджера в команде профессиональных сотрудников.

Доктор философии в области кулинарного искусства – Где учиться?

Самые популярные страны.