Доктор философии в области общественного питания/кейтеринга

Про Доктор философии в области общественного питания/кейтеринга

• 327

  Программы

• 2–4

  Продолжительность обучения

• ~ 4 881 $

  Годовая стоимость обучения

• ~ 7 000 000 $

  Годовая заработная плата

Кто такой доктор философии в области общественного питания?

Доктор философии в области общественного питания (кейтеринг) — докторант, изучающий международную экономику, маркетинг, бухгалтерский учет и финансы, гостиничное право, управление объектами общественного питания, ресторанный бизнес, безопасность труда и другие важные предметы. Квалифицированные специалисты должны обладать способностями, как лидерство, коммуникабельность, управленческие навыки, навыки обслуживания клиентов, а также аналитическое и критическое мышление. Стандартная продолжительность соискательства степени доктора философии составляет три года; включает в себя один семестр дополнительного образования и два с половиной года диссертационного исследования.

Какие задачи выполняет специалист в области кейтеринга?

Квалифицированные специалисты в области кейтеринга выполняют следующие задачи: контроль за деятельностью пункта общественного питания/ресторана; подбор, обучение и контроль персонала; планирование и организацию размещения посетителей; питание, составление меню и технологических карт блюд; управление бюджетом и финансовым планом предприятия, контроль расходов; рассмотрение жалоб и предложений клиентов; обеспечение соблюдения законодательства о здравоохранении и безопасности на рабочем месте и законодательства о лицензировании; планирования работ по техническому обслуживанию;организация мероприятий; а также продвижения и маркетинговые стратегии бизнеса.

Где и кем сможет работать квалифицированный специалист в области общественного питания?

Докторанты, имеющие научную степень в области общественного питания, востребованы в пунктах общественного питания, в ресторанах и кафе, в пабах и клуба, на круизных судах и в конференц-залах. Популярными вакансиями для специалистов в области общественного питания можно назвать менеджера по работе с клиентами, шеф-повара, исполнительного стюарда, технолога общественного питания, менеджер банкетов, бар-менеджера, бармена/бармейда.

Почему стоит получить степень доктора философии в области общественного питания?

Аналитики компании «Free-Apply.com» рекомендуют получить степень доктора философии в области общественного питания в связи с растущей востребованностью квалифицированных специалистов в ресторанном бизнесе и сфере общественного питания.

Доктор философии в области общественного питания/кейтеринга – Где учиться?

Самые популярные страны.