Maîtrise en restauration

A propos de la Maîtrise en restauration

• 1 178

  Programmes

• 1–2

  Années d’études

• ~ 4 685 $US

  Frais de scolarité annuels

• ~ 7 000 000 $US

  Salaire annuel

Qu'est-ce qu'un Maitrisard en restauration ?

Le but d'un Maitrise en restauration est le développement des compétences en gestion de l'hospitalité ainsi que la technologie de la restauration pour organiser efficacement et superviser le service alimentaire. Les étudiants en restauration sont impliqués dans des cours de gérance, gestion financière, stratégies de prix pour l'hospitalité, ainsi que les stratégies de produit et de marketing, et le développement d'entreprise, et de même un Maitrisard peut avoir une entrepreneuriat de restaurant, ou l’administration de cuisine et dans le secteur du production alimentaire.

Quelles sont les principales tâches d'un étudiant diplômé en restauration ?

Les étudiants diplômes en restauration sont qualifiés pour élaborer les stratégies commerciales, planifier le budget, superviser le personnel de l'accueil, gérer les opérations quotidiennes, traiter avec les clients et les fournisseurs. De plus, les responsables en restauration assurent la qualité de la nourriture et des services et veillent au respect des réglementations en matière de santé et de sécurité.

Quelles filières de carrière sont disponibles après l'obtention d'un Maitrise en restauration ?

La liste des métiers en restauration comprend les postes de responsable de restauration, de gérant de restaurant, d'assistant de restauration, de coordinateur de services de traiteur et de représentant, de directeur de restauration, de chef et de délégué commercial. Le diplômé peut travailler aussi dans les hôtels, les restaurants, le service des traiteurs et les entreprises de planification d'événements, ainsi que dans les stations et les navires.

Quelles sont les raisons d'obtenir un Maitrise en restauration ?

Spécialistes de la carrière de l'entreprise Free-Apply.com conseillent de compléter un Maitrise en restauration en raison de la forte demande pour les diplômés de l'hôtellerie qualifiés. En outre, une carrière dans la restauration fournit un environnement de travail dynamique avec des possibilités de voyager. Le salaire moyen d'un gérant de restaurant aux États-Unis est de 51 983 $ par an.

Maîtrise en restauration – Où étudier?

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